Alimentos	Verduras y frutas	Cereales	Leguminosas y alimentos de origen natural	Otros	Total
Huevo con jamón			1		1
Sincronizada			1		1
Papaya	1				1
Carnitas			1		1
Atun			1		1
Pepino	1				1
Tacos dorados			1	1	2
Sopa de espinaca	1				1
Torta de milanesa			1	1	2
Pollo con ensalada	1		1		2
Sopa de verdura	1				1
Carne asada			1		1
Amaranto				1	1
Manzana	1				1
Yogur				1	1
Sandía	1				1
Total	7		8	4	19
Porcentaje (%)	37	0	42	21	100%

EJERCICIO DE MODELOS

Práctica de laboratorio: combustión de algunos alimentos

Problema: Lograr observar la combustión de algunos alimentos cuando se queman

Hipótesis: Cuando se queman algunos alimentos, se pueden observar algunos ácidos y que tipos se forman en cada combustión de cada uno de ellos; esperando a que CO2 forme uno dado para que este cambie de coloración.

Materiales: 3 alimentos diferentes, # tubos de ensayo, agua, indicador universal, 3 vasos precipitados, cerillos, mechero, agua destilada

Procedimiento:

1. Agregar un poco de agua a los 3 vasos
2. en cada uno, agregar indicador universal.
3. Introducir a cada tubo un alimento diferente.
4. Conectar los tubos de forma que nos se escape el gas.
5. Quemar lo que esta en el tubo sin sacarlo del tubo para ver su combustión.
6. Anotar los cambios en las observaciones

Observaciones:

Alimento	pH	Coloración
Pan	3	Amarillo
Tortilla	4	Amarillo
Manzana	3	Amarillo

Evidencias: